Umi Sushi

Descripción del Negocio

Umi Sushi es un nuevo emprendimiento gastronómico familiar, dedicado a la elaboración de sushi de calidad Premium ubicado en la zona de Castelar.
Sus integrantes, pertenecientes a la tercera generación de japoneses en la Argentina, son especialistas y expertos en Sushi japonés. Desde una cocina totalmente equipada y regida bajo los más estrictos controles de higiene y calidad, se elaboran, los días MIÉRCOLES Y VIERNES, las piezas de Umi Sushi en Autoservicio Gastón (ubicado en Sarmiento 2172, entre Vedia y Mercedes, Castelar).
El sushi es básicamente una bola de arroz sazonado con vinagre sobre la cual generalmente se coloca una pieza de pescado crudo elegantemente cortado. Las piezas elaboradas principalmente con salmón rosado, mariscos y demás componentes, son el resultado de la creatividad de los autores de Umi Sushi que día a día, innovan con nuevos sabores.
Con cada pedido de Umi Sushi se entregan Waribashis de madera torneados en un porta-palito individual y aderezos, como soy sauce (la clásica salsa de soja) Sakura japonesa, el wasabi (planta nativa del Japón cuya raíz se ralla para lograr una textura cremosa color verde; de sabor distintivo y muy picante).
Las piezas se presentan en delicadas bandejas descartables, aptas para colocar en la mesa. El producto se entrega con tapa plástica para conservar intacta la frescura del sushi que se entrega, inmediatamente, después de elaborarse realzando su calidad.

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