Taribo

Descripción del Negocio

Taribo es lugar muy bien logrado en su aspecto estético, pues la calidez de la madera y su juego de luces y sombras nos dan un gran sentimiento de permanencia, de tranquilidad, nos predispone para una rica comida y unos aperitivos. Su cocina es tradicional, busca la simpleza de la textura y aroma de sus productos siguiendo un poco el maridaje con los vinos que posee su pequeña bodega. En la carta podremos encontrar entradas como tablas de quesos, rabas y langostinos, tortillas y empanadas; ensaladas tradicionales, todo tipo de carnes con varias guarniciones, pescados como el salmón rosado, el pulpo o la trucha, y platos de pastas frescas hechas en el lugar con salsas varias. La atención que el lugar brinda armoniza con la tranquilidad del lugar, no hay mucha demora desde el momento en que hacemos el pedido y mientras nuestros platos llegan, siempre se sorprende al comensal con alguna cosita para picar mientras se llevan las bebidas.
La pequeña bodega de Taribo posee más de 70 etiquetas especialmente seleccionadas según la carta que poseen, y uno puede permanecer en la cava, mientras selecciona su vino, disfrutando de los cuadros y esculturas que posee de artistas locales, que se renuevan todos los meses. En la misma, en fechas especiales, se realizan catas y degustaciones y se ofrecen pequeños talleres de cerveza artesanal, así como lineamientos generales a la hora de hacer un buen maridaje entre el vino y la comida, comenzando desde la cepa que produjo el vino y terminando en la guarnición agridulce de un plato.
El precio es verdaderamente adecuado a juzgar por la excelente atención, la limpieza de todos los rincones del restaurante, su belleza decorativa y la inmejorable calidad y acabado final de todos sus productos.
Taribo abre sus puertas al público en general, de lunes a viernes de 12:00 a 15:00 y de 20:30 a 23:30hs, y los sábados de 20:00 a 00:00hs.-

Opiniones

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