ENRIQUE, DE LA VIDELA, HABLA SOBRE LAS CLAVES DE SU NEGOCIO
- ¿Cuáles son las marcas que más vendes en tu negocio (o utilizas para prestar tus servicios) y por qué?
- Sancor, Nestlé, Coca Cola, Arcor, Fernet Branca. SOn marcas conocidas que dan confianza a la gente en temas alimenticios.
- ¿Hay algún producto o servicio especifico que siempre recomiendes a tus clientes, del que te sientas orgulloso?
- Todas las tardes tenemos pan casero y medialunas recién hechas. También hay milanesas de pollo siempre frescas y ricas.
- ¿Nos puedes contar los momentos más importantes en la historia de tu negocio? (Ej: Fundación, apertura de nuevos locales,etc)
- Abrimos en el 2013 y estamos ampliando el local para instalar mesas.
- ¿Cuál es la mayor lección que has aprendido sobre tu negocio a lo largo de tu trayectoria?
- La lección es escuchar lo que piden los clientes. Si algo falta hay que buscarlo en los proveedores.
- Un negocio está basado en crear relaciones de confianza con clientes, proveedores, empleados... ¿Cómo creas y mantienes las tuyas?
- Con cordialidad y buena atención. Siempre con una sonrisa.
- ¿De quién aprendiste lo que sabes sobre tu negocio?
- De nadie. Nunca conocí a nadie que tuviera un almacén. Todo lo hice sobre la marcha.
- ¿Qué productos o servicios de tu rubro son los más buscados o consultados por internet hoy?
- Por internet creo que ninguno, la mercadería que vendo es muy cotidiana, para la mesa del día a día.
- ¿Qué tipos de clientes tienes?
- Gente de barrio. Amas de casa y bastantes jóvenes que consumen bebidas.
- ¿Nos puedes describir alguna buena oferta que estés ofreciendo actualmente?
- Tenemos milanesas de pollo a 30 pesos el kilo.
- ¿Qué técnicas de fidelización utilizas con tus clientes?
- Por el momento ninguna, pero en un futuro pensaremos en algo.
- ¿Qué es lo último que has hecho para diferenciarte de tu competencia?
- Insatalé un par de mesitas para quienes quieran tomar bebidas en la vereda. Mi competencia no puede hacerlo.