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CINTIA CABAÑEZ-MATÍAS BARRERA, DE LA FONTANA MENDOZA, CASCADAS DE CHOCOLATE, HABLA SOBRE LAS CLAVES DE SU NEGOCIO

Interview
- ¿Por qué razones consideras que tu negocio es exitoso?
- La atención personalizada a nuestros clientes y la innovación en nuestros productos, como asi también la excelente calidad, son nuestros puntos fuertes en el mercado.
- ¿Has sabido implementar todas las herramientas que encuentra en Internet para hacer crecer tu negocio? (Ej: Usar base de datos, publicitar en sitios web, publicar tu comercio en directorios online, etc)
- Hemos utilizado diversas herramientas que nos ofrece el e-commerce como redes sociales (Facebook, youtube,etc) como nuestra página de internet www.lafontanamendoza.webnode.com.ar y avisos clasificados, tanto locales como nacionales.
- ¿Qué tipos de clientes tienes?
- El grado de personalización, de nuestros productos y servicios, con el que contamos, permite abarca casi todo tipo de clientes.
- ¿Qué es lo que más demandan tus clientes actualmente?
- Realizamos todo tipo de ideas en chocolate, desde el Catering de Fuentes de Chocolate, frases hechas en bombones, paletas, hasta tratar de convertir lo que se tiene en mente, para algun evento, en chocolate.
- ¿Cómo definirías a tu competencia? ¿Has aprendido cosas de ella?
- El mercado presenta una competencia bastante amplia con respecto a las diversas lineas de productos que manejamos. En ciertos productos somos los únicos que los fabricamos, ya que acudimos a la innovación e ideas de cada cliente. En si, el benchmarking es bastante importante para poder medir la capacidad de la organización con respecto al mercado; lo cual siempre se aprende de ellos y se puede lograr la diferenciación como estrategia.
- ¿Cuál es la mayor lección que has aprendido sobre tu negocio a lo largo de tu trayectoria?
- El trabajo en equipo y la satisfacción del cliente por encima de sus expectativas, son los aspectos más importantes para incrementar la eficiencia de los procesos y tener una relación a largo plazo con los demandantes.
- ¿Qué aptitudes debe tener una persona que tiene éxito en su negocio?
- Perseverancia, paciencia, responsabilidad, dedicación, trabajo en equipo, liderazgo, ser conciente de la capacidades y limitaciones de uno mismo.
- ¿Cuál es tu historia personal? ¿Cómo llegaste a ser propietario o encargado de un negocio?
- Somos una pareja de estudiantes de Ciencias Económicas, Contador Público y Lic. Administración, de la U.N.C y como tales, siempre tuvimos el sueño de tener nuestro negocio. Comenzamos a principios del 2012 con el emprendimiento "La Fontana Mendoza" prestando servicios de Catering de Chocolate y Tallados de Frutas Profesionales. Con el alto grado de pedidos tuvimos que aumentar la maquinarias y adicionar colaboradores para realizar los eventos. Con el correr del tiempo fuimos incrementando la linea de productos y comenzamos con la innovación de frases personalizadas, ya sean pequeñas como gigantes, hechas en bombones para todo tipo de días festivos y eventos. Actualmente estamos ofreciendo para fiestas paletas de chocolate, algodones de azúcar en pote, pororó con salsa en pote, alquiler de máquinas de burbujas, frases en bombones, mesas frutales con tallados de frutas profesionales y el catering de chocolate. Mas allá de nuestros productos estandar, tratamos de convertir en chocolate cualquier idea que se les ocurra a nuestros clientes; como fue un pedido de una frase de chocolate en braile cuya realización nos trajo mucha satisfacción personal.