NANI, DE LA ENTRERRIANA- PICADAS ARTESANALES, HABLA SOBRE LOS SECRETOS DE SU PROFESIÓN
- Para aquel que todavía no te conoce, describe por favor cómo es tu negocio o servicio.
- La Entrerriana Picadas Artesanales es un emprendimiento personal, dirigida por Nancy Chef profesional, que se dedica a producir servicios integrados para todo tipo de evntos que requieran calidad y buen gusto gastronómico, desde picadas exquisitas para eventos íntimos, regalos empresariales, reuniones familiares y de amigos. mesas dulces para eventos infantiles, cumpleaños y agasajos. Catering gourmet de alta cocina para todo tipo de agasajos y eventos. Nos basamos en una excelente calidad de los productos y en un servicio esmerado con muy buen gusto en la presentación de cada uno de nuestros servicios.
- ¿Cuál es tu historia personal? ¿Cómo llegaste a ser propietario o encargado de un negocio?
- En principio soy chef profesional desde el año 2013, y con los antecedentes familiares de gran cocinera que despertó mi gran interés por la cocina y el buen gusto. Desde pricipios de 2014 inicié mi emprendimiento personal y con un éxito no esperado ante la demanda local.
- ¿Qué es lo que más demandan tus clientes actualmente?
- En todos los casos se busca una muy buena relación precio/producto, pero ante el exigente paladar de los clientes cada vez mas se prioriza la calidad del servicio.
- ¿Cuál es tu consejo para sobrevivir a las crisis?
- Sin dudas que sobrevivir a las crisis es sumamente difícil, la dedicación y el empeño junto con la búsqueda de precios adecuados para poder ser competitivos es lo primordial.
- ¿Cuáles son las marcas que más vendes en tu negocio (o utilizas para prestar tus servicios) y por qué?
- Todas las materias primas que se utilizan son de primera calidad, es fundamental para un servicio gastronómico.
- ¿Qué es lo último que has hecho para diferenciarte de tu competencia?
- Calidad y excelente atención a los clientes.
- ¿Siempre te dedicaste a la actividad actual? ¿Has desarrollado alguna otra actividad con otros rubros?
- Si, siempre en la actividad gastronómica.
- ¿Qué tipos de clientes tienes?
- De todas las edades y es posible por lo competitivo de nuestros precios para todos los vecinos.