Dirección: Bondpland 1617, Palermo, Capital Federal, Argentina
Teléfono: (011) 47739977
Si de opciones a la cocina gourmet hablamos, no podemos obviar La Aldaba, en Palermo Hollywood. En un ambiente muy bien acondicionado, de iluminación ténue y música agradable, son los sabores, o mejor dicho, las variantes y combinaciones de ellos, los que toman el protagonismo. Es buen ejemplo de esto el salmón con costra de sésamo y crema de wasabi, o el ceviche de frutas marinadas en jengibre.
Carta reducida, pero bien diseñada, La Aldaba tiene todo lo necesario para alcanzar una posición de preferencia entre los amantes de la cocina de autor.