Dirección: 25 De Mayo 871, Dorrego, Mendoza, Argentina
Código postal: 5500
Celular: (0261) 155270607
Ceibo es un restaurante joven cuya aventura gastronómica consistió en extraer de la tradición criolla técnicas que renueven su elaboración manteniendo el clásico sabor. En su carta podemos encontrar entradas como las tostaditas de salmón ahumado con espuma de ciboulette y lima, distintas variedades de ensaladas, picadas de quesos estacionados y fiambres ahumados, empanadas. Los platos principales se componen de lomo de ternera, jabalí, pollos, pastas, y postres de autor.
Ceibo Restaurante trabaja con los vinos de Catena Zapata, La Azul, Caelum, Carmine Granata, entre otras.
En ocasiones se realizan cenas especiales en compañía de artistas o personas del rubro gastronómico o enológico que brindan charlas educativas y nos acercan un poco más al mundo culinario y vitivinícola.
25 de Mayo 1324
Acceso Este 1253
J F Cobos 82
Av Costanera 15
Chile 26