Cava 71 es un restaurante parrilla que ofrece platos gourmet debido a la gran elaboración y técnicas utilizadas en la preparación de los mismos. Su horno de barro prepara empanadas, bondiolas de cerdo en reducción, matambre a la pizza con papas con canela, ravioles rellenos de calabaza y gratinados con queso gruyere, sorrentinos con crema de hierbas. Su carta de vinos trabaja con las bodegas más reconocidas de las región Cuyo.
Cava 71 abre de lunes a domingos desde las 12:00hs, y a partir de las 20:00hs.
Gral Mansilla 3499
J Newbery 1651
Lafinur 3006