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YIBRIL ASSAD, DE AL NUR CATERING, HABLA SOBRE LOS SECRETOS DE SU PROFESIÓN
- Para aquel que todavía no te conoce, describe por favor cómo es tu negocio o servicio.
- Somos una empresa de catering de shawarma y comidas árabes para todo tipo de eventos. También vendemos por mayor y menor empanadas árabes ( fatay ) y pan árabe.
- ¿Cuál es tu historia personal? ¿Cómo llegaste a ser propietario o encargado de un negocio?
- Somos una familia árabe ( libanesa ), que nos dedicábamos a venta de corderos faenados y a la comida árabe , desde hace un poco mas de 10 años nos dedicamos exclusivamente a la comida árabe.
- ¿Qué es lo que más demandan tus clientes actualmente?
- Lo que más demandan es las fatay y el shawarma.
- ¿Qué es lo último que has hecho para diferenciarte de tu competencia?
- Nuestro catering , como la comida árabe y los dulces árabes, están echos de la forma tradición, no innovamos nada, usamos las especias árabe, para llevar el mejor sabor a su mesa.
- ¿Siempre te dedicaste a la actividad actual? ¿Has desarrollado alguna otra actividad con otros rubros?
- Como te contaba en la pregunta anterior , antes vendía y faenaba corderos , paralelamente a la comida árabe.
- ¿Qué tipos de clientes tienes?
- Tengo todo tipo de cliente, la idea es llegar a difundir la comida árabe a toda la gente.