Dirección: Belgrano 1188, Godoy Cruz, Mendoza, Argentina
Sitio web: http://www.1884restaurante.com.ar
Teléfono: (261) 4242698
Con 16 años de vigencia, bajo la tutoría de Francis Mallman y la escuela que legó, el Restaurante 1884, ubicado en la Bodega Escorihuela (construida en 1884) presenta una cocina particular, rica en conceptos, que busca rescatar tanto como crear sabores, con el fuego siempre como protagonista. Con platos que fusionan recetas y sabores de la cocina incaica y las migraciones Europas de hace un siglo, y métodos de cocción rústicos que permiten matizar los sabores de otra manera.
1884 posee un salón vip y un bar con una completa carta de tragos, aperitivos, licores y cervezas.