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SANDRO VLADIR POSPESHY, DE PROVITAL "COCINA ORGANICA", HABLA SOBRE LOS SECRETOS DE SU PROFESIÓN
- Para aquel que todavía no te conoce, describe por favor cómo es tu negocio o servicio.
- Somos una empresa dedicada a preparar alimentos saludables , para todo " lujan y sus alrededores " . . . .Cocinamos para diabéticos , hipertensos y para personas que sigue un programa de nutrición .. . . También preparamos menúes para eventos ( hasta 50 personas ) . . .. Utilizamos productos " orgánicos " , como base de " provitallujan ".
- ¿Cuál es tu historia personal? ¿Cómo llegaste a ser propietario o encargado de un negocio?
- Soy abogado . . . .Pero mi interés por la alimentación saludable , fue mi prioridad siempre ... . .Por eso decidí crear " provital " , tomando continuos cursos de nutrición , y siguiendo particularmente la filosofía y la escuela de los doctores " alberto y adrian cormillot ".
- ¿Qué es lo que más demandan tus clientes actualmente?
- Lo mas demandado en " provitallujan " , son las viandas congeladas para microondas y los platos frescos y light del día.
- ¿Cuál es tu consejo para sobrevivir a las crisis?
- Agudizar el ingenio , y trabajar cada día mas duro . . . . .Reinventarse continuamente.
- ¿Cuáles son las marcas que más vendes en tu negocio (o utilizas para prestar tus servicios) y por qué?
- Sal " celusal reducida en sodio " , aceite " natura " , y productos orgánicos y naturales.
- ¿Qué es lo último que has hecho para diferenciarte de tu competencia?
- Mimar a cada cliente cada día más, que el cliente pueda armar su propio menú ( aunque no figure en nuestra carta ).
- ¿Siempre te dedicaste a la actividad actual? ¿Has desarrollado alguna otra actividad con otros rubros?
- Aparte de "provitallujan", despunto el vicio con la " abogacía ".
- ¿Qué tipos de clientes tienes?
- Tenemos los clientes mas maravillosos , gente que prioriza su salud a través de la alimentación sana, los niños , que consumen nuestras " viandas saludables para estudiantes ".