La Vid Restaurante (Bodega Norton)

Descripción del Negocio

La Vid es un restaurante que trae desde su nombre la idea general que persigue: lo natural, lo autóctono, en su doble sentido, tanto según los ingredientes frescos que provee la naturaleza, como lo tradicional y étnico de la cultura argentina. Situado en las instalaciones de la Bodega Norton, su carta nos presenta una búsqueda de sabores regionales elaborados con nuevas técnicas de la cocina contemporánea que abren nuevos horizontes en el uso de instrumentos de cocción autóctonos como la piedra, la parrilla, el rescoldo, el disco que se utilizaba para labrar la tierra. Entradas, ensaladas, principales, pastas y postres, que cambian cada cuatro meses al son del cambio de estación, con ingredientes que cada estación ofrece.
La Vid también tiene un menú para niños, un menú del día, menú degustación de 5 y 8 pasos, y una completa carta de vinos de la propia bodega en compañía de su sommelier.

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