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ANA, DE EL HIUPOPOTAMO SAN TELMO, HABLA SOBRE LOS SECRETOS DE SU PROFESIÓN
- Para aquel que todavía no te conoce, describe por favor cómo es tu negocio o servicio.
- El hipopótamo es un bar notable de la ciudad de bs.As. Con 104 años de historia, entre sus paredes encontras la mística del lugar.
- ¿Cuál es tu historia personal? ¿Cómo llegaste a ser propietario o encargado de un negocio?
- Llegue casi sin querer, me enamore del lugar y ahora es como estar en casa.
- ¿Qué es lo que más demandan tus clientes actualmente?
- Buena comida, buenos precios y trato ameno.
- ¿Cuál es tu consejo para sobrevivir a las crisis?
- Buena mercadería y trato agradable.
- ¿Cuáles son las marcas que más vendes en tu negocio (o utilizas para prestar tus servicios) y por qué?
- Cerveza tirada Quilmes, sidra tirada real.
- ¿Qué es lo último que has hecho para diferenciarte de tu competencia?
- No tenemos competencia.
- ¿Siempre te dedicaste a la actividad actual? ¿Has desarrollado alguna otra actividad con otros rubros?
- No. hace diez años q me dedico a la gastronomía..antes en otros rubros.
- ¿Qué tipos de clientes tienes?
- De todo tipo, jóvenes, viejos, nacionales, extranjeros..un mix de personas.