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VANESA, DE ALIMEN+ARTE, HABLA SOBRE LOS SECRETOS DE SU PROFESIÓN
- Para aquel que todavía no te conoce, describe por favor cómo es tu negocio o servicio.
- Alimen+Arte Viandas se trata tanto del cuidado de la salud como de la gastronomía.
La confección y selección de los menúes es realizada personalmente por nuestra Nutricionista.
La elaboración de nuestros productos consta de un estricto control de calidad y bromatológico. Se puede elegir sus comidas favoritas entre gran variedad de opciones. Las viandas llegarán a su domicilio con los ingredientes de su mayor agrado.
- ¿Cuál es tu historia personal? ¿Cómo llegaste a ser propietario o encargado de un negocio?
- Soy Licenciada en Nutrición de la UBA, y al recibirme decidí emprender mi propio negocio aplicando los conocimientos adquiridos durante la carrera.
- ¿Qué es lo que más demandan tus clientes actualmente?
- La demanda habitual de los clientes es comida fresca y variada, adaptada a los gustos y necesidades de cada persona.
- ¿Cuál es tu consejo para sobrevivir a las crisis?
- Ser proactiva, no quedarse esperando que los clientes vengan, y mantener o aumentar siempre la calidad, para que los clientes se queden y recomienden a nuevos.
- ¿Cuáles son las marcas que más vendes en tu negocio (o utilizas para prestar tus servicios) y por qué?
- Brindamos un servicio que se destaca por entregar comidas frescas, elaboradas con productos de alta calidad.
- ¿Qué es lo último que has hecho para diferenciarte de tu competencia?
- Desarrollamos una linea de tartas individuales económicas, ricas y saludables.
- ¿Siempre te dedicaste a la actividad actual? ¿Has desarrollado alguna otra actividad con otros rubros?
- He trabajado como empleada administrativa en diferentes empresas.
- ¿Qué tipos de clientes tienes?
- Los clientes se acercan por diferentes razones para cuidarse en las comidas, y se realiza un plan alimentario personalizado, teniendo en cuenta patologías como: diabétes, hipertensión, colesterolemia, síndrome metabólico, etc; así como también estilos de vida: deportistas, vida sedentaria, etc.